本站讯 在"3.15国际消费者权益日"之际，深圳市零售商业协会"走进深圳市食品安全规范管理店"活动来到百佳华百货龙华店，通过组织顾客来到商家实地参观考察，深度展示"食品安全规范管理店"，宣导行业标杆，促进进一步加强食品安全管理及安全消费常识的普及。
当日，龙华店店总助理林祥红及相关部门负责人与顾客一起进入新鲜操作间的第一现场，零距离观看食品加工环境，亲眼见证了食品零污染加工流程。在观摩过程中，林店向顾客细致介绍了食品加工、制作、销售的各项安全卫生规范和管理制度，使用的工具、夹具等清洁消毒流程。操作间的工作人员演示了规范的洗手步骤，并用专业的清洁消毒分配器演示了对地面的清洁消毒方法。同时，林店对顾客提出的问题和困惑给予了详细的解答，看到如此规范的管理及操作，顾客们纷纷表示吃的放心。
接着，林店总助还带领着顾客查看了每天公示的鲜肉、三鸟、豆制品的来货检疫合格证，及原料的索票索证台帐。看着墙上公示的各种合格证，顾客们都放心的点头称赞，表示做到了让他们买的放心。
最后，林店总助理带领着顾客参观了熟食、面点的陈列情况，陈列柜干净整洁，随取随关的玻璃门，不存在裸售的现象，门店工作人员统一着装，仪容仪表干净整洁，穿戴清洁的工衣、帽子和专用服装上岗，销售即食食品的全部佩戴口罩、手套，进一步确保了商品的品质。对现场加工好的商品随机选取了一样进行试吃后赞不绝口。
据了解，2012年7月，由深圳市零售商业行业协会、市食品安全促进会等单位牵头，深圳市市场监督管理局提供支持，从深圳全市大小数千家实体门店中店面评审出17家"2012年深圳市食品安全规范管理店"，深圳市百佳华百货有限公司龙华店获评为17家"深圳市食品安全规范管理店"之一。2015年6月，经过新一轮的更严格的评审，百佳华百货有限公司龙华店又成功升级获评为"五星级食品安全规范管理店"。
（通讯员 龙华店 金娥英 ）
