深圳百佳华顾卫明：与时俱进，常变常新

前言：
　　由《中国商报》和浙江联商网共同举办的2008年度中国零售业“青年英才”评选活动正如火如荼地举行,公司推荐的候选人物----采购总监顾卫明的事迹报道已发布在联商网上。目前正对候选人物进行公示，并进入在线投票阶段（http://www.linkshop.com.cn）。
　　本次活动的奖项将于2009年3月19日至20日的联商网“第六届中国零售业营销论坛”大会现场揭晓，并举行颁奖仪式。

　　■对话顾卫明
　　联商网：谈谈百佳华的优势？
　　顾卫明（以下简称顾）：百佳华由深圳走向广东再走向全国，经过这一阶段，必然会遭遇多种压力。这就要求我们的管理团队更加专业化，零售商家的竞争不再是简单的店对店、点对点，而更是品牌、供应商资源的争夺。因此，我们倡导实施了“全面顾客满意战略”，并与供应商建立“战略合作伙伴关系”，形成一个可持续的商业运作模式。正是这一模式，使得百佳华在对异地市场的开拓更为成功。
　　联商网：面对金融海啸的影响，百佳华有没有相关应对举措？
　　顾：在全球金融海啸肆虐的今天，消费者信心指数受挫而走低，很多人捂紧钱包谨慎消费。面对消费颓势，我们一方面积极开源，一方面尽力节流，纷纷推出“过冬”之计：打折促销、深挖会员消费潜力、推出节能店、农超对接减少成本、积极购物营造气氛。2008年，采购系统营业外收入同比增长了20%，我们对零售企业供应链的管理，具有多年实战经验，长期致力于超市及百货商品结构优化、品牌升级、供应商结构调整工作，并通过采购渠道调整和完善，进一步促进商品竞争力优势，降低采购成本，拓宽销售利润。
　　由于商品品类的原因，一般超市促销上很难有惊人之举。如何在经济不景气时增加利润？我们将目光投入到企业内部，纷纷争开节能店。我们明确提出节能店推广计划：到2010年，新的节能示范店能效提高35％；现有商场能效提高30％，减少商店内塑料袋消费量80％。门店改建成节能店模式。
　　为此，我们将节能落实到包括深圳在内的各门店。节能工作主要是通过对中央空调系统、冷冻冷藏设备和照明系统进行节能改造。作为商场首要的耗电设备——中央空调，先后采取了变频调速控制技术、冷凝器自动清洗技术和空调末端风柜清洗消毒，整体节电率达20％以上。现在零售业越来越强调生鲜食品销售，目前在超市中生鲜商品销售占有重要的份额，而商品陈列和保存又需要大量不同温度的冷柜。我们对于冷链设备采取了高效集成压缩机组技术，节电率达30％。除了设备改造外，我们也十分注重管理节能，根据门店实际用电需求改造电路，报停多余的变压器，重视用电质量及时调整功率。
　　与此同时，我们也在不断调整经营布局和商品构架、美化购物环境、提升品牌档次，也是我们常用的策略，以此保持顾客对商场的新鲜感和吸引力。创造优品生活，就在变与不变之间找到最优越的“点”，尽量让顾客感受物超所值。因此，如何及时、适时为顾客提供多样化选择，提供优质的商品、服务和优良的性价比，让消费者得到精神层面的满足和个性化的享受，让商场成为引领优品生活方式的典范是我们所考虑的关键。
　　面对全球金融危机，人们的消费支出会节约些，但这并不意味着生活品质下降。如何在合理的开销支出范围内，购买到物美价廉的商品和享受到高质量的服务，这将是我们和消费者共同探讨的课题。我们已经做好充分准备，一方面练好内功，升级更新软硬件设施迎接挑战，从商品、服务方面着手，在原有的基础上提高，做到好上加好，精益求精；另一方面，创新营销，联合供应商合作伙伴，推出更多深受顾客欢迎的经营举措和促销活动，如尝试新的购物经营方式，筹办“网上商城”，提供在线支付等，无它，只为了让消费者的生活继续“优”下去。
　　联商网：在信息化手段的应用方面呢？
　　顾：我们充分利用了计算机信息管理系统，对商品的进、销、存及办公系统全部进行电子信息管理。供货商加入公司网上办公系统（即网上查询销货），可以随时查阅销售情况。供货商根据网上提供的销售数据，开具发票后按指定时间到结算中心，结算中心对符合要求的做到无障碍结款，使供货商非常满意。达到了经营规范化、管理科学化、政策公开化、成果透明化的管理目的。
　　联商网：百佳华的核心理念，或者说，核心的经营和管理特色是什么？
　　顾：我们以构建会员服务新体系为契机，挖掘、开发了以会员管理为核心的新的服务项目，拓展服务内涵，建立健全会员分级管理办法，进一步增强会员的忠诚度。这其中有几层意思：
　　首先是从提高销售业绩来考虑，重视和研究会员消费对公司销售的贡献率。随着公司时尚百货定位的逐步落实到位，会员数量和质量都在提高，销售额所占比重也呈迅猛增长之势，但从目前会员消费所占的销售比重看，会员消费还有一定的空间挖掘，我们会制定新的会员管理制度和促销方案，稳住老会员、吸引新会员。会员销售具有综合成本最低、效益最高的特点，国际上不少零售巨头都实行会员制就是例证，也就是说运作好的话，仅凭会员销售是完全可以支撑一个大型零售企业生存与发展的，我们在会员的维护发展与公司的定位是相适应的。
　　其次是充分考虑到会员具有消费领袖的特点，他们的口碑效应将更强烈、更有说服力、更有号召力，他们的消费更具时尚性和引导性。发展会员就等于发展义务宣传员，就等于招聘店外推销员。另外，推出了更多的、更高档次的尊贵服务项目，先从会员开始，更容易执行到位，再逐步全面推开。紧接着就要针对会员消费特点，推出一系列相应的有吸引力的服务措施，先让百佳华时尚百货的高档次的、尊贵的享受型服务尽快让会员充分认可，进而发展更多的高质量的新会员。
　　公司非常关心职工生活，坚持做到对职工有病必访、婚丧必访、有困难必访等等，注重保障职工的各种权益。注重企业文化建设，适时组织职工开展各种文娱活动，调动职工的积极性、提高了职工的向心力。按规定保证职工享受到应得的各种福利待遇，增强了企业的凝聚力。逐级完善了知识产权、商品索证检验管理制度，建立了信息数据库。确保不销售假冒伪劣商品。坚持“以人为本”的原则解决投诉问题，实行“先赔后理”，定期进行案例分析，视投诉问题为企业提升管理的资源，不仅要合情合理地解决和处理好每一件投诉问题，更主要的是提高投诉处理满意率。
　　联商网：对企业社会责任您什么理解？公司和您个人参与过哪些公益活动？
　　顾：企业社会责任是企业对社会的一种承诺，是企业维护与利益相关者关系的一种努力，这种努力可以很好地传达企业和品牌的理念与主张，并在消费者心目中树立良好的品牌形象，从而实现品牌的增值。因此，企业社会责任并不仅限于慈善公益的范畴，它有着更丰富的内涵。
　　回顾百佳华十多年来的发展历程，我们在百佳华发展的道路上，社会责任一直被其高度关注。诚信守法应该是企业最基本的社会责任，遵守政府法规的企业才能被国家或当地政府给予更多的认可和尊敬。百佳华因诚信起家，诚信是百佳华的一种可贵品质，是百佳华十余年企业发展的一种无形推动力。依靠诚信经营，百佳华成功树立了企业良好的形象。自1995年开始，百佳华就自觉履行依法纳税义务，至今已长达13年，创造了6000多个就业岗位。
　　百佳华作为发展在深圳、扎根在深圳的一家大型商业企业，我们一直守法经营，依法纳税，善待员工，还积极发扬“一方有难，八方支援”的优良传统，承担起了扶贫济困和发展慈善事业的责任，积极投身到社会公益事业中，将企业的财富回馈于社会。从救灾捐助、社会福利、扶贫教育投入，以捐款捐物的方式为社会提供关怀和援助，将回报社会作为自己企业的宗旨。近年来百佳华先后向慈善机构、南方雪灾及四川抗震救灾捐款共计达800余万元。在企业做大做强的同时一直积极履行社会责任，关注弱势群体，为深圳公益事业的发展作出了积极贡献。